gallery/agroprojects_logo

Естесвенная жизнь
Естественный выбор

ООО "Агробазис"

Развивая настоящее, создаем будущее

 

gallery/агробазис без надписи
Наш ПРОЕКТ
gallery/kursk-n_3752

ООО "Агробазис" при технологической поддержке фирмы GEA реализует инвестиционный проект по созданию на территории Большеулуйского района Красноярского края молочно-товарного комплекса (МТК) в составе трех молочно-товарных ферм по 1400 фуражных коров каждая. Рассматривается вариант объединения всех ферм в один комплекс, что позволит удешевить инвестиционные затраты. Проектная мощность МТК 27 252 тонны молока в год.

​Планировочные, строительные и технологические решения МТК обеспечивают высокий уровень экономии капитальных затрат на строительство, снижение себестоимости продукции, улучшение условий работы и повышение производительности труда, достижение оптимального режима воспроизводства и жизнедеятельности поголовья крупного рогатого скота.

Тип МТК - беспривязно-боксовое содержание холодного типа группами; уборка навоза - дельта-скреперами с транспортировкой навоза в лагуны; кормление полнорационными кормосмесями с помощью кормораздатчиков-смесителей; доение коров - в доильном зале на доильной установке типа "карусель".

gallery/молоко
Наши продукты

Молоко симментальской породы коров имеет отличный вкус; характеризуется высоким содержанием белка и сухого вещества, но низким процентом соматических клеток. Оно хорошо подходит для изготовления сыров. Цены на молоко всегда зависят именно от его качества и содержания в нем белка, сухого вещества и соматических клеток. В этом плане молоко симментальской породы коров является одним из наилучших. Когда коровье молоко вошло в рацион человека, сказать сложно, но многие ученые сходятся во мнении, что больше 7 тысяч лет назад люди уже не только употребляли этот продукт, но и использовали его для изготовления кисломолочных продуктов, в том числе сыров. В наше время коровье молоко является неотъемлемым продуктом питания. А для новорожденных детей, которые в силу различных обстоятельств не могут получать материнское молоко, именно молоко коров становится основой для его заменителя (молочной смеси). В первую очередь коровье молоко – это источник белка, в 100 г продукта его содержится около 3,2 г. Основная часть белка представлена казеином, намного меньше в молоке сывороточных белков (альбумина и глобулина). Казеин содержится в молоке в виде казеината кальция, расщепление и усвоение которого требует больше времени, чем для несвязанного белка. Тем не менее, это не означает, что белок из молока будет усваиваться плохо — он будет усваиваться медленно, постепенно обеспечивая организм необходимыми аминокислотами. О значении белка для организма человека можно говорить бесконечно. Но в первую очередь это строительный материал для всех клеток организма, без него невозможно протекание пластических, обменных, защитных, ферментативных и десятков других процессов в организме. Молоко – источник углеводов, необходимых для обеспечения организма энергией. В нем содержится лактоза (молочный сахар), она расщепляется с образованием глюкозы, которая всасывается в кровоток в кишечнике. Коровье молоко может содержать от 2,5 до 6 % жира (в среднем 3,5 %), в основном это зависит от рациона животного. В основном это насыщенные жирные кислоты. В последнее время так много говорится об их вреде, что все забыли о том, что они жизненно необходимы организму. Насыщенные кислоты также являются одним из источников энергии для него, участвуют в построении мембран клеток и синтезе гормонов. Чтобы сделать коровье молоко диетическим продуктом, из него удаляют жир, и в магазинах можно найти полностью обезжиренное молоко.